对ESL奶和UHT奶而言,光线的阻隔非常关键。如果没有对光线的阻隔并让产品在光亮的超市冷柜中储藏,牛奶会在开始的12小时内流失约一半的维生素B2营养成分。除此之外,光线还会破坏牛奶中的蛋白质成分,在产生化学反应后的2~4小时内使牛奶产生一种金属味道,也就是所谓的“光线破损味道”。
对于PET瓶装的奶制品来说,避光显得尤为重要。除了对包装瓶进行套标外,还有一种更直接、有效的避光包装解决方案——SIG科柏拉斯的研究发现,有多种途径可以提高PET包装的光线阻隔性能。常用的方法有:在PET树脂中提高二氧化钛的含量以及使用白+黑+白的多层PET瓶包装。
显示的低传输率表明以上包装的UHT奶在其预定的保质期内可充分地阻隔光线的作用,并将其保质期延长至4个月。但是,由于这种方案的综合成本高于目前传统的多层纸盒包装(如SIG 康美包无菌纸盒包装),所以只有高档次高价位的奶制品产品才能采用它作为其品牌的形象。

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