日前，山西省质量技术监督局官网通报食品相关产品质量安全风险监测结果，共在全省范围内监测281批次样本，275批次未检出问题样本，6批次检出问题样本，总体样本符合率97.86%。
其中接触性塑料包装袋40批次，监测溶剂残留量、蒸发残渣、重金属（以Pb计）、氧气透过量、总迁移量、高锰酸钾消耗量等6项；陶瓷制品62批次，监测铅、镉2项；玻璃制品77批次，监测铅、镉2项；接触性塑料材料及其制品74批次，监测总迁移(乙酸)、乙醛、重金属（以Pb计）、锑、总迁移(乙醇)、高锰酸钾消耗量、游离酚迁移量、双酚A迁移量、感官等9项；接触性用纸及其制品8批次，监测丙烯酰胺迁移量1项；洗涤剂19批次，监测甲醇、甲醛2项；瓶盖1批次，监测拉伸、弯曲、渗透3项。
经检验，有6批次样本检出问题，总问题检出率为2.14%，其中2批次为接触性塑料材料及其制品样本，问题检出率占该品种2.7%，问题检出项目为苯溶剂残留量；4批次为接触性塑料包装袋样本，问题检出率占该品种10%，问题检出项目为总迁移量和溶剂残留总量；其它未检出问题样品。检出问题样本的5家生产企业全部是小微企业。
据介绍，游离酚被吸收到人体内达到一定量时会破坏肝、肾细胞，造成慢性中毒，其危害程度不亚于苯酚和甲醛。因此，与食品接触的塑料制品必须测定游离酚的含量作为质量控制指标。
总迁移量（乙酸）是指食品接触材料模拟酸条件浸泡后，将浸泡液蒸干所得的所有不挥发性物质的总量，当残渣进入人体会对健康产生不良影响，此外残渣还会直接影响食品的色、香、味等食用质量，迁移出的残渣越多，说明使用危险系数就越高。此类包装材料建议不要包装酸性食品，避免食品产生变质影响。
苯溶剂残留量根据标准要求为不检出，苯为致癌性物质，溶剂残留量不合格会迁移至食品中，危害人体健康，长期吸入可导致障碍性贫血、先天性缺陷等多种人体疾病。导致溶剂残留的原因是包装材料在印刷、复合、涂布工序中使用了大量的有机溶剂，如苯、二甲苯、乙酸乙酯、丁酮、乙酸丁酯、乙醇、异丙醇等，这些溶剂残留在包装袋上导致溶剂残留超标。从生产工序上进行严格质量控制可提高产品的合格率。
山西省质量技术监督局表示，下一步，要根据此次风险监测中发现的问题，依托省级产品质量监督抽查工作，加强对辖区内相关产品企业的监管，依法做好风险监测信息通报工作。将进一步加大产品质量风险监测力度，扩大风险监测的产品和项目覆盖范围，切实履行风险监测监管职能。将本次风险监测情况通报各市局、示范区局及相关部门，共同督促企业依法落实产品质量安全主体责任，引导企业严格按照标准组织生产，切实维护产品质量安全。
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