黄山晨刊报道 前段时间，“紫菜、粉丝是塑料做的”等谣言在微信朋友圈疯传。近日，省食药监局提醒广大消费者，不要轻信、转发此类谣言。
在此前疯传的一则视频中，一女士将某品牌紫菜放入水中泡发，随后捞起撕扯，泡发后的紫菜较有韧性。女子据此判断紫菜是黑色塑料袋做的。在揭露“塑料粉丝”视频中，一女子点燃某品牌粉丝，粉丝迅速冒出火花并越烧越旺。该女子咬定“比柴火还好烧”的粉丝也是塑料做的。记者就此走访几家农贸市场，大部分商户在谈起“塑料紫菜”或“塑料粉丝”时都摇头说，用塑料做紫菜或粉丝不可能，如果口感不对应是质量问题。市民朱女士表示，紫菜和粉丝不是特别贵的东西，没必要造假。
省食药监局食品生产监管处称，紫菜和塑料极易辨别，无论是通过手撕还是火烧抑或水泡，两者都会呈现完全不同的状态。有的紫菜可能比较有韧性，咬不动，这和紫菜生长时期、品种有关。另外，从经济价值考虑，紫菜本身价值不高，而且形状细长微薄，吃起来易辨别，用塑料造假成本高，识破风险大，造假获利很小。粉丝以淀粉为主要原料，淀粉是一种碳水化合物，易燃是正常现象，光凭能否燃烧来判定不靠谱。省食药监局提示消费者，在购买紫菜时可先捏一捏、闻一闻，品质好的紫菜一般是深褐色或紫褐色，有天然光泽，手感蓬松有弹性、没异味。如果泡发时发现水的颜色变深、变紫，那可能真的遇到无良商家了，买到的紫菜可能是用其它海藻染色制成。
【打印本文】
